gremlinmage: жж-авик (little wizard)
Чуть меньше двух лет назад я решила, что надо всерез что-то делать со своим лишним весом. Диеты и спортзал я уже пробовала - не помогло. И я решила для начала подумать головой. Рещультаты своих тогдашних размышлений я тут выкладывала вот в этом посте. С тех пор я много думала над этой проблемой еще. Думала о том, откуда берутся представления о том, что и сколько нужно есть человеку, какое место занимает еда в нашей жизни, о социальных функциях еды и ее символическом значении.

Ну а каков практический итог этих размышлений, спросите вы? Чай, думать - не мешки ворочать. :)  Ну, на данный момент в результате этих размышлений я вешу на 11 килограммов меньше. С одной стороны реультат не сильно впечетляющий - на жесткой диете и регулярной качалке за два месяца на столько похудеть можно. С другой - это таки результат. И получен он без диет и изменения режима физической активности. Только за счет выгребания мусора из мозгов и внимательного изучения проблемы.

По сути, в результате всей этой работы я пришла к очень простым элементарным правилам здорового пищевого поведения: есть только тогда, когда хочется и только то, что хочется. Я не считаю калории, не задумываюсь о том, сколько в том или ином блюде жиров или углеводов, быстрые они или медленные и т.п. Я просто прислушиваюсь к себе и с полной осознанностью отвечаю на вопрос: хочу ли я сейчас съесть вот это?

На самом деле, чтобы дойти до такого, мне потребовалось немало труда.

Отказаться от всех усвоенных с детства пищевых привычек. Никакого трехразового питания, никаких первое-второе-третье и т.п. Научиться чувстовать голод - не когда уже в животе урчит от пустоты, а почти незаметное ощущение пустого желудка и чувство "я бы сейчас чего-нибудь съел". Обычно у меня получается одна-два "больших" еды в день и несколько перекусов.

Отказаться от усвоенных с детства представлений о том, что "вкусно" и "полезно". Научиться различать вкусовые ощущения сопоставлять их со своими потребностями. На самом деле у меня сильно изменились пищевые пристрастия. Например, я с удивлением обнаружила, что каша "геркулес", которую я с детства считала несъедобной липкой гадостью - на самом деле очень вкусная штука. Если ее нормально сварить, разумеется. Сейчас мой рацион состоит в основном из каш, молочных продуктов, мяса птицы и фруктов. При этом я периодически ем самые разные вещи, включая конфеты и картошку-фри из макдональдса.

Я научилась не бояться еды и не думать о ней как о "вредной" или "слишком калорийной". Я перестала бояться съесть слишком много. Я научилась доверять себе. И если я чувствую, что мне хочется чего-то конкретного - я покупаю это и ем, не думая о том, что пирожные вредно или в бургере слишком много калорий.

Одной из самых сложных в исполнении штук было научиться не позволять себе быть голодной. Потому что когда чувство голода достигает определенной силы - там уже отрубаются все эти тонкие вкусоразличения и хочется тупо заполнить пустоту в желудке, неважно чем. А это неправильно. И такая еда в каком-то смысле не идет впрок.

Сейчас я уже практически не думаю о еде. Все эти штуки идут сами собой, они стали для меня привычными и естественными. И еда доставляет мне удовольствие. Каждая еда. Я собираюсь питаться так всю оставшуюся жизнь (если обстоятельства, конечно, позволят).  Я не сомневаюсь в том, что еще через полтора-два года мой вес дойдет до моей физиологической нормы и мне никогда больше не потребуется специалных усилий чтобы поддерживать его на этом уровне.

Больше всего на этом пути мне помогла следующая информация:
описание эксперимента Клары Дэвис по свободному выбору еды маленькими детьми
и цикл постов об интуитивном питании Светланы Бронниковой

Ну и напоследок хочу сказать, что мой опыт может оказаться полезным далеко не всем. У множества людей отношения с с едой сломаны очень серьезно и нафиг (один из самых ужаснувших меня примеров я даже перепостила в свой журнал). Так что было бы обманом сказать, мол "делай как  я и у тебя тоже все получится". Я прекрасно осознаю, что у меня был далеко не самый запущенный случай и то, что далось мне относительно легко, может оказаться для других неподъемно сложным. Не потому, что они хуже, а просто потому, что они - другие и их проблемы по-другому устроены. Тем не менее я пишу это в надежде, что мой опыт окажется кому-то полезным и, возможно, подтолкнет к нахождению собственного пути в этом направлении.
gremlinmage: жж-авик (little wizard)
Очень показательный пост. А под ним в журнале автора - еще 2 страницы комментариев от людей с похожим опытом. Это не какие-то индивидуальные заскоки. Боюсь, что в моем поколении что-то такое из своего детства может вспомнить каждый второй. Мне казалось, что в следующем этих проблем уже должно быть поменьше - призрак голода давно отступил.  Правда, люди сведущие говорят, что у современных детей в развитых странах проблемы противоположные - родители их настолько сдвинуты на страхе полноты, что чуть ли не с младенчества начинают ограничивать в еде детей, чтобы те "не стали толстыми".
_______________________________________________________

Оригинал взят у [livejournal.com profile] timbuktoo в post
Еще я думаю про еду, говорила с кучей людей, у которых тоже проблемы с ней ) Знаете, ведь на самом деле очень мало людей, которые просто любят много и вкусно поесть. То есть нет. Таких людей мало среди тех, у кого проблемы с весом ) Вот, например, меня кормили в детстве. Маме в роддоме сказали, что мне остались сутки до критической потери массы. Я думаю, что та дура имела в виду, что младенец после рождения "имеет право" потерять десять процентов своего веса, а дальше уже начинают докармливать и принимать всякие меры. Но мама поняла это так, что я завтра умру. Ну, и мысль о том, что я завтра погибну голодной смертью – не оставляет ее, наверное, до сих пор. Она забрала меня под расписку из роддома и начала кормить всеми средствами. (Кстати, видимо, это настолько въелось в подсознание, что она сама за месяц после родов набрала тридцать килограмм, которые потом так никогда и не скинула). Вот.

Меня кормили из пипетки, зажатой в кулаке, чтобы я не видела, кормили во сне, кормили насильно и кормили хитростью. Когда меня рвало, то это взвешивали и вливали в меня то же количество молока. Когда меня тошнило еще раз – то процедура повторялась. У меня мама, я уже же говорила, отличница. Перфекционистка. К полугоду у меня была уже нервная фонтанирующая рвота (простите-простите-простите), а при словах гуси-гуси, га-га-га, я отчетлива мотала головой и рыдала – потому что дальше шло "есть хотите"? Я кстати помню, как меня уговаривают и соблазняют едой, как я отказываюсь, как меня рвет, как на меня снова кричат. Когда я плохо себя вела, была возмущена, обижена или скандалила – родители немедленно решали, что я "голодная".

Наверное, с кем-нибудь другим оно вылезло бы в каком-нибудь ином месте, возможно, гораздо худшем. А я тихо сломалась в том самом, где ломали. Теперь я ем все и всегда. И столько, сколько еды стоит передо мной. Меня до сих пор поражают люди, которые могут прийти в гости и отказаться от еды – потому что они не голодные. Вот, как?! Ведь гости – это социальная ситуация, когда НАДО есть. Не в том смысле, что мне кажется, что они ведут себя неприлично, а в том смысле, что мне бы в голову не пришло. Если я в гостях – я хочу есть ) Вообще во всех ситуациях, когда это формально "принято", вроде похода в кафе или обеденного перерыва или антракта, – я хочу есть. Поразительны для меня люди, которые могут съесть половину порции и перестать, потому что наелись. Или те, что откажутся есть невкусное. Я – только, если это какая-то совсем невыносимая дрянь. А так – да, я буду есть невкусное. Я вообще не очень понимаю такие сигналы. Точнее, для меня невкусно, не хочется, не голодная, наелась – вообще не сигнал, чтобы прекратить )

Поэтому я считаю. И кстати поражаюсь часто: вот, мне казалось, что я ела очень-очень много – а по калориям вышла вполне себе норма. Или наоборот. Я как-то занималась с психологом, но там было только о том, как ограничивать количество еды. В дебри и глубины мы не лезли. Возможно, это можно решить работой с терапевтом. Возможно, это со временем наладится и войдет в привычку. Пока я готовлюсь к тому, что мне надо будет всю жизнь взвешивать и считать калории. Знаете, как алкоголикам, которым – вот совсем-совсем нельзя, ни по какому поводу, ни капельки, всю жизнь. Вот.
gremlinmage: (dream_avatar)

В последнее время озаботилась проблемой питания и похудения.  Начала, как обычно с дальних теоретических подступов. :)  С попытки осмыслить, какую роль еда играет в моей жизни и почему оно именно так, а не иначе.

Изложу сразу выводы:

1) То «пищевое воспитание», которое получила я (и, подозреваю, большинство людей моего поколения) – оно приспособлено к условиям, когда хорошая и разнообразная еда была дефицитом. Т.е. голода как такового уже нет – страх голода остался в предыдущем поколении. А вот кормить ребенка разнообразно и  полезно – это еще проблема и достижение для родителей.

Отсюда все эти «ешь суп обязательно!», куча невкусных но «полезных» продуктов, которые впихивались в ребенка насильно и т.п.

2) Остатки «голодного» пищевого воспитания, впрочем, тоже были – в основном от бабушки с дедушкой. Это про то, что все есть надо обязательно с хлебом, что надо доедать до конца, что привередничать нехорошо. До сих пор помню «хлеб грешно вбрасывать» - и когда в первый раз в жизни кинула просто в помойку,  а не отнесла птичкам какую-то засохшую корку – это делалось на сознательном усилии переступания через запрет.

3) Все пищевые традиции, идущие из народной культуры – они приспособлены к ситуации, когда человека надо накормить максимально сытно с минимальными затратами.  Народная кухня – не только русская, почти любя европейская – это сплошные жиры и углеводы. Что не удивительно, поскольку предназначена для прокорма людей, которые по 12-14 часов тяжело физически работают на свежем воздухе. Если так и столько жрать будет современный горожанин – он лопнет.

4) Фактически, пока что не существует внятных культурных норм для обхождения с ситуацией пищевого изобилия и разнообразия. На их место претендуют всякие ЗОЖи, диеты и прочее, основной и единственный смысл которых – отказ и самоограничение.

5) Некоторые прогрессивные психологи, например [livejournal.com profile] svetlyachok, пропагандируют саморегуляцию организма и восстановление контакта со своим телом. Идея кажется мне правильной и очень привлекательной, но как ее можно передавать в качестве культурной нормы?

Profile

gremlinmage: жж-авик (Default)
gremlinmage

April 2017

S M T W T F S
       1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 08:47 pm
Powered by Dreamwidth Studios